A edição 2023 foi maturada em uma combinação de barris ex-Bourbon de carvalho americano e carvalho europeu previamente temperado com Sherry. O resultado coloca frutas frescas, especialmente pera, ao lado de baunilha, amêndoas, especiarias e delicada influência do carvalho.
Um detalhe muito interessante desta edição é a experiência proposta pela própria Macallan: a 50,3%, a pera é protagonista; com a adição controlada de água até aproximadamente 40%, o perfil muda e evidencia biscotti de amêndoas.
Destilaria: The Macallan Distillery
Região: Highland – Escócia
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Edição: Classic Cut – Limited 2023 Edition
Idade: NAS – sem declaração de idade
ABV: 50,3%
Volume: 700 ml
Barris: Ex-Bourbon American Oak + Sherry Seasoned European Oak
Cor oficial: Golden Barley
Série: Lançamento anual Classic Cut
Engarrafamento: 2023