O Naked Malt é uma proposta diferente dentro dos blended malts escoceses: não utiliza grain whisky. É produzido exclusivamente a partir da combinação de whiskies de malte e, depois do casamento, recebe uma etapa adicional em barris de Sherry de primeiro enchimento — First-Fill Sherry Casks.
A marca pertence à Edrington, grupo ligado a nomes importantes do whisky escocês. A própria Edrington classifica oficialmente o Naked Malt como blended malt e destaca sua forte presença no universo de bares e coquetelaria.
Nome: Naked Malt
Categoria: Blended Malt Scotch Whisky
Origem: Escócia
ABV: 40%
Idade: NAS — sem declaração de idade
Maturação final: First-Fill Sherry Casks
Estilo: rico, frutado, macio e adocicado
Produtor/Grupo: Edrington
Essa diferença valoriza bastante o produto.
Um Blended Scotch Whisky convencional pode combinar whisky de malte com whisky de grãos.
O Naked Malt é Blended Malt, portanto sua composição é formada exclusivamente por Single Malts provenientes de mais de uma destilaria.
É uma categoria muito interessante para quem quer a complexidade da combinação de diferentes maltes sem a presença de grain whisky.
A própria garrafa entrega o conceito:
“Extra matured in Naked First-Fill Sherry Casks.”
Depois que os maltes são combinados, o whisky passa por uma maturação adicional em barris de Sherry de primeiro enchimento.
Não significa que o barril nunca recebeu líquido anteriormente.
Significa que, depois de ter sido utilizado para o vinho de Jerez/Sherry, aquele barril está recebendo Scotch whisky pela primeira vez.
Consequentemente, sua capacidade de transferir compostos aromáticos e sabores para o whisky tende a ser maior do que em barris reutilizados várias vezes.
É daí que vem boa parte da personalidade do Naked Malt.