M&H CLASSIC — ISRAEL SINGLE MALT WHISKY

O M&H Classic é a expressão que a própria destilaria chama de “o coração” da M&H. Produzido em Tel Aviv, amadurece sob o clima quente israelense em uma combinação de ex-Bourbon Casks e STR Red Wine Casks, técnica que ajuda a construir seu perfil de baunilha, mel, caramelo e especiarias. É engarrafado a excelentes 46% ABV.

📋 FICHA TÉCNICA

País: Israel
🏭 Destilaria: M&H — Milk & Honey Distillery
📍 Tel Aviv
🥃 Categoria: Single Malt Whisky
⏳ NAS — No Age Statement
🪵 Ex-Bourbon Casks
🍷 STR Red Wine Casks
🔥 46% ABV
📦 700 ml
❄️ Non-Chill Filtered
🎨 Natural Colour

🍷 O QUE É STR?

Aqui está um dos pontos interessantes desse whisky. STR significa Shaved, Toasted and Re-charred: barris de vinho tinto passam por um processo de raspagem, tostagem e nova carbonização antes de receberem o whisky.

No M&H Classic, eles trabalham em conjunto com os tradicionais ex-Bourbon Casks, trazendo uma camada adicional de fruta, especiarias e influência da madeira.

🤤 NOTAS DE DEGUSTAÇÃO OFICIAIS

👃 AROMA: baunilha delicadamente doce, carvalho leve e notas florais.

👅 PALADAR: baunilha, caramelo e mel, equilibrados pelo carvalho e uma leve picância de pimenta-preta.

🔥 FINAL: delicado, com carvalho persistente e uma agradável nota especiada.

Perfil resumido:

🍯 Mel
🍦 Baunilha
🍮 Caramelo
🌸 Floral
🪵 Carvalho
🌶️ Pimenta-preta

🏆 PREMIAÇÕES E RECONHECIMENTOS

O M&H Classic conquistou Silver no World Whiskies Awards 2023, na categoria de Single Malt israelense NAS.

A própria destilaria também destaca o reconhecimento Great Value — Ultimate Spirits Challenge 2023 para o Classic.